コンビニオーナーが証言“恵方巻き販売で本部から圧力”
2月3日 19時52分
1:2017/02/03(金) 20:02:19.89 ID:

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170203/k10010864091000.html

 

3日の節分の日に合わせ、全国のコンビニエンスストアなどで恵方巻きの販売商戦が繰り広げられるなか、大手コンビニのチェーンフランチャイズ店のオーナーがNHKのインタビューに応じ、本部から販売数の目標設定を求められるなど店へのプレッシャーが強まっていると証言しました。
節分の日に食べると縁起がよいとされる恵方巻きは、大手コンビニチェーンなどで販売商戦が激しさを増し、ツイッターには、アルバイトに対し店が事実上の「販売ノルマ」を課していると指摘する書き込みが相次いでいます。

こうした中、関東地方で大手コンビニチェーンのフランチャイズ店を経営するオーナーが匿名を条件にNHKのインタビューに応じました。

オーナーによりますと、節分の前になると本部の社員が店舗を訪れ、去年の恵方巻きの売り上げ実績を示され、ことしの販売数の目標設定を求められるほか、大口の顧客を書き込むためのリストや、従業員ごとの販売実績を記録して張り出すための「予約獲得表」と呼ばれる表が提供されるということです。

オーナーは自分の店でアルバイトに対して販売ノルマを課すことはないということですが、本部からの働きかけは年々強まっていてプレッシャーとなり、一部の店舗でノルマを課す事態が起きているのではないかと指摘しました。

オーナーの男性は「恵方巻きは売り上げが大きいだけに、プレッシャーも強く、本部の顔色をうかがう踏み絵のような状況だ」と話していました。

こうしたオーナーの訴えについて、大手コンビニチェーンの本部広報はNHKの取材に対して、「各店舗は独立して経営しているので、販売のアドバイスをしたり知見を提供したりすることはあっても、売り上げや販売手法について指示することやノルマを課すことは一切ない」と話しています。

 
 

異論なコメント

4:2017/02/03(金) 20:04:12.19 ID:

今回は電通と違って安倍は放置するだろうね。
コンビニの弱み握っても旨みがないからね。
政治家が口を出すのは、所詮は政治の道具になるかどうかだから
10:2017/02/03(金) 20:06:06.58 ID:

>>4 野党の役目だろ「日本○ね」だろ(笑)
15:2017/02/03(金) 20:06:55.92 ID:

近隣5店、全て売り切れてたけど
仕入れ過ぎのアホオーナーの方が例外だろ

30:2017/02/03(金) 20:12:01.34 ID:

節分に恵方巻きw定着しないから。

来年から辞めてください。

35:2017/02/03(金) 20:12:26.37 ID:

>>15
うちの近所のコンビニ売り切れてる
マックスバリューも半額狙いでいったら売り切れてたし
完全に出遅れたわ

売れ残ってるのは、コンビニがいっぱいある都会かも

43:2017/02/03(金) 20:14:02.80 ID:

>>1
大阪のごり押し文化ww

大阪巻www

46:2017/02/03(金) 20:14:34.02 ID:

今日ヨーカドーが恵方巻きだらけで吐き気がした。
53:2017/02/03(金) 20:17:10.96 ID:

>>43
在京本社の会社が勝手にやってるだけだろ
トンキニーズはいい加減にしろ
55:2017/02/03(金) 20:17:42.19 ID:

>>30
毎年盛んになっているぞ。
57:2017/02/03(金) 20:18:01.00 ID:

巻きずし自体うまくねーし

子供が喜ぶくらいだろ。

62:2017/02/03(金) 20:18:47.42 ID:

>>4
コンビニの流通網は国が本腰入れたら日本の物流システムを刷新できるほど行き届いてると思うんだが、それでも無視できるのか?
65:2017/02/03(金) 20:19:14.96 ID:

コンビニ経営儲かりますか?
脱サラでコンビニ経営とかどう?
67:2017/02/03(金) 20:19:53.01 ID:

コンビニに出入りの業者も ノルマあるんだろうな w

68:2017/02/03(金) 20:19:56.82 ID:

>>65
それをやって路頭に迷った家族を少なくとも5組知ってる
70:2017/02/03(金) 20:20:31.58 ID:

>>55
しかも恵方ケーキとか派生商品が山のように・・・
72:2017/02/03(金) 20:21:29.60 ID:

スーパーのちらしをみると節分そばってあるが
そんな風習まであるのか
94:2017/02/03(金) 20:25:23.45 ID:

>>1
> こうしたオーナーの訴えについて、大手コンビニチェーンの本部広報はNHKの取材に対して、
「各店舗は独立して経営しているので、販売のアドバイスをしたり知見を提供したりすることはあっても、売り上げや販売手法について指示することやノルマを課すことは一切ない」と話しています。

ここまで白々しい発言も久しぶりに聞いたな
全力で潰すか

95:2017/02/03(金) 20:25:37.60 ID:

断ればいいじゃん
看板代払ってるんだしとやかく言われる必要ない
97:2017/02/03(金) 20:26:00.83 ID:

岐阜柳津のセブンイレブンとか、ヨーカドーの真正面に建てる意義は何なんだろうな。
https://goo.gl/maps/3s1SiZkY52M2
108:2017/02/03(金) 20:29:06.02 ID:

なんでマスコミはここまで恵方巻をプッシュして宣伝しているの?

海苔業者から圧力かかったのか?
それともかんぴょう業者か?

151:2017/02/03(金) 20:36:43.84 ID:

セブンみたいなブラック企業は
早く潰れろ
194:2017/02/03(金) 20:44:00.41 ID:

恵方巻き断る→近所に本部直営出店
頑張って売る→儲かると思った本部が直営出店する

どうにもならん

200:2017/02/03(金) 20:44:56.00 ID:

>>151卸した時点でそれ以上に抜いてるから本部は15%負担しても儲かるんでしょ?
212:2017/02/03(金) 20:47:09.37 ID:

コンビニのバイト面接時には「季節ものの販売にご協力頂けますか?」という確認があるんだよね
大抵は採用されたくて「ハイ」と回答するけど
214:2017/02/03(金) 20:47:26.83 ID:

>>200
そうそう、たしか粗利チャージで60近いはず。
土地建物本部もちのばあい
216:2017/02/03(金) 20:48:00.83 ID:

>>212
協力は義務ではないw
220:2017/02/03(金) 20:48:19.68 ID:

セブンはもう終わりだろ
ブラック企業大賞取ってノルマ買取に違法な罰金制度
236:2017/02/03(金) 20:51:50.63 ID:

恵方巻の時期になったら

おう!協力するって言ったろうがあ!!!!コラア!!!!!

とか、なるんかね?

238:2017/02/03(金) 20:52:05.76 ID:

>>214
売り上げ利益の6割抜くなんてエゲツないな、そこから人件費や光熱費、開業資金とか償却するんだろ?
ヤクザのみかじめ料の方がまだ温情的だろ
253:2017/02/03(金) 20:54:52.62 ID:

>>238
みっけた、これだ

粗利増えるほどにチャージが増える
率も他のチェーンより暴利

故にセブンは悪質にすぎる

295:2017/02/03(金) 21:04:37.91 ID:

383 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2017/02/03(金) 11:47:32.07 ID:eBqBtq0b0
>>302
ノルマ無視つづけていたら、
スーパーバイザーの指導受けた。  ← ※超重要
勤務時間中に、
友達や家族などに、どうたらいわれたぐらい。
パートさんなんかは達成しているとか、なんとか。

それはいいのだが、ノルマ達成している
パートさんに無視されるとか、嫌味言われるとか、
新しい仕事の内容が下りてこないとか、
聞いてもおしえてくれないとか、
そんなもんだな。

まぁ、いずらくなるぐらい。

↑これが事実なら大問題だぞw

325:2017/02/03(金) 21:13:27.69 ID:

廃棄はされてるが、金は支払われているんだろう
値引きも出来ないとか、食えるものでも捨てるようになってるってのは
ほんとうなのかなあ?
372:2017/02/03(金) 21:21:58.85 ID:

>>1
>売り上げや販売手法について指示することやノルマを課すことは一切ない

トカゲの尻尾切りだな・・ww

こういう時だけは・・都合よく・・コンビニは独立したオーナーがやってるって
トークにして・・本部には責任がないって逃れてるってところか・・

だったら・・・見切り販売とかそっちは?
そういう時は・・フランチャイズ店となり・・本部の指示を聞けってなるやろ?w

これは・・ダブルスタンダードになってしまうなww
完全に矛盾してるわけで・・w

さらには1に対してコメントはしてるってことは・・それは本部は
把握したわけだ・・
各店舗のオーナーの独断であったとしても

それは・・本社の「管理」するチェーン店において・・コンビニバイトに
ノルマを課してるってのは・・バイトのTwitterの訴えで

理解してるやろうから・・本部の指示において

各店舗を統括してるバイザーみたいなのがおるやろ??
6店ぐらいを・・各地域で??

そのバイザーに実態把握をさせて・・そこで対応しないとおかしいってことになるわな??

あるセブンイレブンにおいては・・・・バイトが欠勤して罰金をとられた
場合には・・労働基準法違反だということを本部は話してたわけでww

そうなると・・・ノルマにおいてもそれは法令違反になるやろ??

おまえんところのFC店が・・法令順守してへんのやで??

知ったらなら・・・対応します
要確認して・・・その店舗があれば・・厳重に注意します

ってのが筋やろ??

法令違反をしてるってのに・・そこは知らん顔するんか??
オーナーの責任にして??w

377:2017/02/03(金) 21:23:00.40 ID:

セブン&アイ・ホールディングスの代表取締役や経営陣は恵方巻なんか欲しいと思ってないくせに
販売員にノルマを押しつけるという矛盾

おまえらが要らないもんは消費者もいらねえよ

419:2017/02/03(金) 21:32:01.27 ID:

必要ないものを押し付ける点でnhkも同罪
446:2017/02/03(金) 21:36:58.59 ID:

>>419
必要無いものを押しつけて売るのが
営業のイロハ。

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465:2017/02/03(金) 21:40:58.92 ID:

>>4
こんな詰まらんことに政治家がいちいち対応するのは、お前の祖国下朝鮮だけだ
472:2017/02/03(金) 21:41:45.76 ID:

でもお前らコンビニ利用するんだろ?
でもお前らコンビニ商品が高いと文句を言うんだろ?

つまりはそういうこと。

496:2017/02/03(金) 21:45:08.95 ID:

>>472
コンビニはほとんど利用しないよ
食事はスーパーで食材買って調理するのがコスパも味も良いからな
コンビニはたまに酒買うぐらいだな
基本酒も量販店でまとめ買いだし
515:2017/02/03(金) 21:48:10.91 ID:

>>496
でもそういうのが少数だからコンビニが売れるんだろ?
537:2017/02/03(金) 21:51:39.65 ID:

コンビニオーナー川柳

恵方巻き
ノルマがきつく
舌を巻く

544:2017/02/03(金) 21:53:24.44 ID:

毎年、スーパーとか夜になって半額になっても
太巻きが大量に余ってる状況なのに、
なんで毎年懲りずにやるのだろうか?
不思議でしょうがない。
そうなら、普通すたれていくイベントのはずなのに。
561:2017/02/03(金) 21:55:36.66 ID:

>>544
一応売れてんだよ
一部がおかしなことをやってるから不満が爆発してるだけ
576:2017/02/03(金) 21:57:31.84 ID:

近所のファ○マ行ったら
棚が恵方巻きでぎっしり
あんなん絶対大量に売れ残る

で、50過ぎの店長がこの糞寒い中店の前で赤の全身タイツに
鬼の角付けてこん棒持ったコスプレで必死の呼び込み
泣けるわ

589:2017/02/03(金) 21:59:04.08 ID:

>>576
巻き寿司と鬼関係なくね?w
614:2017/02/03(金) 22:03:27.35 ID:

>>544
スーパーの店長やってるけど
夜はそりゃ半額にするけど、めちゃくちゃ売れてるよ。
てか、半額まで考えて作ってるんだよ。

半額でも買う客のことも考えて、余分に作る。半額狙いで来た客の分が無くなってると
もう来なくなるだろ?半額狙いの客はスーパーからしたら貴重な鴨なんだわ。
安定して買ってくれるから

617:2017/02/03(金) 22:04:37.76 ID:

スパーに大量に売れ残っていて、半額になったからとりあえず買ってきた
でも、マグロ、イカ、エビ、サーモンが一緒に巻かれていて気持ち悪いから
食べる気がしなくなっちゃった
621:2017/02/03(金) 22:05:19.92 ID:

>>614
ぎゃははは

俺も半額になって買うわ

630:2017/02/03(金) 22:06:44.16 ID:

>>621
半額でもいいから、買ってくれよ。
大半のスーパーは半額狙いの客で持ってるようなもん
632:2017/02/03(金) 22:06:45.02 ID:

恵方巻→そんなに美味くない

以上W

635:2017/02/03(金) 22:08:04.70 ID:

>>614
半額が適正値のスーパーなんかで定価で買わないよw
600えんのネギトロ太巻きは安かったわw
648:2017/02/03(金) 22:09:20.97 ID:

だいたい小さい頃から恵方巻きなんて聞いたこともないのに
急に古くからの風習、文化みたいにゴリ押されてもね
656:2017/02/03(金) 22:10:32.99 ID:

>>635
ねぎとろ太巻きで600円は高すぎる
うちは398円だよ
664:2017/02/03(金) 22:11:21.37 ID:

レジ横のドーナツもノルマなの?
666:2017/02/03(金) 22:11:40.06 ID:

>>648
関西だけの風習だったのに
どっかの上級国民みたいなのが勝手に全国区ゴリ押ししたからな。
676:2017/02/03(金) 22:13:22.56 ID:

恵方巻はビジネス面ではわりと優秀じゃないの
まるかぶり前提にすると1人1本を前提にするから子供3人いたら3本売れるじゃん
恵方巻買う層って子供のいる母親なんかが多いと思うんだけどそういう人ってコンビニ行かずにスーパー行くと思うんだよね
だからスーパーとかは恵方巻普通に売れてると思う
682:2017/02/03(金) 22:14:06.84 ID:

>>656
寿司屋の出来立てだぞw
何時作った分からない400円より
寿司屋の出来立てで普段は1000前後なんですよw
683:2017/02/03(金) 22:14:18.61 ID:

>>666
関西じゃねえ
大阪だけだ
692:2017/02/03(金) 22:16:16.12 ID:

>>683
大阪じゃねえ
岸和田だけだ
694:2017/02/03(金) 22:16:53.40 ID:

>>682
関係ねーよ
しょせんネギトロ。寿司屋がマグロを卸して、マグロの身を削って作ったわけじゃない。

出来合いの冷凍もんだよ

696:2017/02/03(金) 22:17:11.31 ID:

兵庫や京都に住んでいたけど恵方巻きなんて習慣は存在しなかったからな
セブンが広げるまではマジで大阪だけなんだよあれは
707:2017/02/03(金) 22:18:39.64 ID:

>>676
巻き寿司を1人一本で一気に食べろ、途中で包丁で切るな
とか聞かされたんだけど、これもずるい販売戦略かもね
710:2017/02/03(金) 22:19:32.18 ID:

>>692
しらんがな
恵方巻きの存在知らない頃に玉出で大量の売ってるの見て、なんだこれってびびったわ
727:2017/02/03(金) 22:23:10.68 ID:

大体が巻き寿司を買うなんてのがオカシイんだよ
誰でもお家で作れるもんだよ、具は何でもおkなんだから
スーパーで売ってる恵方巻きもお高すぎるし買う方がアホ
734:2017/02/03(金) 22:25:35.65 ID:

>>696
ウソつくなよ(笑)
伊丹出身の南野陽子は、20年前にも恵方巻きの習慣を語っていたぞ。
764:2017/02/03(金) 22:30:13.39 ID:

スーパー…太巻き350円 3本セット980円
コンビニ…太巻きハーフサイズ350円 ハーフ3本セット1000円
コンビニで買うヤツはアホだわ
794:2017/02/03(金) 22:34:11.94 ID:

ちなみに大量に発注かけたら売れなかったらどうするの? って言うが
そもそも FC は本部から商品を買って売ってるだけ。

つまり本部としてみれば売れなくても発注さえしてくれれば儲かる。
本当に酷い商売だよ。まあうちの親もそうだが情弱しかやらん仕事だ。

798:2017/02/03(金) 22:35:04.91 ID:

スーパーでの巻きずしコーナーが混んでたけどアホちゃう?って目で見てましたw
高いのにホンマあほ
802:2017/02/03(金) 22:35:21.04 ID:

みんな、子供には、ちゃんと節分を教えてやってな。

イワシの頭、ビイラギ、そんな話もせずに、
恵方巻きじゃあ、本当のバカだよ。w

810:2017/02/03(金) 22:37:12.29 ID:

ほんとに本部の嫌がらせあんのかな
オーナーが儲けたいがために
バイトに買わせてるだけじゃね?
813:2017/02/03(金) 22:37:45.66 ID:

恵方巻 まずそう

納豆巻き先輩 かんぴょう巻き先輩 カッパ巻き先輩 値段のわりに旨そうw

816:2017/02/03(金) 22:38:29.72 ID:

>>798
うちとこ
巻き寿司一本300円で夕方100円引き
太上巻は900円だったけど高い?
819:2017/02/03(金) 22:39:13.94 ID:

需要の無い商品しか作れない
昔に比べて商品が劣化した

こんな企業ばっかじゃん
こいつらがノルマとか課してる
需要が無いから売れないくせに、販売店にノルマを押しつけるクソ
売りたかったら営業努力に頼らず良い商品を作れよ

824:2017/02/03(金) 22:39:42.10 ID:

>>1
>オーナーによりますと、節分の前になると本部の社員が店舗を訪れ、
>去年の恵方巻きの売り上げ実績を示され、ことしの販売数の目標設定を
>求められるほか、大口の顧客を書き込むためのリストや、従業員ごとの
>販売実績を記録して張り出すための「予約獲得表」と呼ばれる表が提供されるということです。
無意味な圧力にしか思えないが、この圧力に応じないとどうなるん?
825:2017/02/03(金) 22:39:49.59 ID:

>>813
かんぴょう巻きって食わず嫌いだったけど食ったら超美味かった
826:2017/02/03(金) 22:39:50.03 ID:

>>810

アホかwww

お前は内情を知らなすぎるんだよ。
オーナーが儲けられる仕組みがない。

そもそもオーナーすら本部からすればお金を巻き上げる顧客でしかない。
発注すりゃ本部は儲かるっていってるだろww

だから廃棄が多くても気にならんのだ。

832:2017/02/03(金) 22:40:40.35 ID:

>>826
> そもそもオーナーすら本部からすればお金を巻き上げる顧客でしかない。

カネを巻き上げるんなら顧客じゃなくてカモじゃね?

848:2017/02/03(金) 22:43:19.69 ID:

>>825
かんぴょう巻きにワサビつけて食べると美味い。
おとなの食べ方。w
852:2017/02/03(金) 22:43:49.15 ID:

恵方巻き大量廃棄の時間が刻々と近づいてるなw
860:2017/02/03(金) 22:45:04.21 ID:

結局儲かってないんだろ?
ホールディングスも。
871:2017/02/03(金) 22:46:46.59 ID:

誰もが タダで辞められれば そりゃコンビニなんぞすぐ辞める。

辞められないからこういう風になるんだろ。
契約するときには 違反行為はしない という制約がある。

その罰金が莫大じゃなかったら普通に辞めるだろアホかw

872:2017/02/03(金) 22:46:47.70 ID:

こんなに評判が悪いのになんで新規の開店がなくならんのか全く不思議だ。
コンビニのオーナーなんか地獄を見るだけなんだからやらなきゃいいじゃないか。
888:2017/02/03(金) 22:49:45.10 ID:

>>872
だからコンビニ始めるのは情弱だよ。(´・ω・`)ショボーン

調べれば・・・というのは最近ならまあ普通だけど。
数十年前じゃ分からんよ。そこまでね。

コンビニ経営を弁護する気はまったくないが、
経験上は脱サラだとコンビニいいかもになるらしい。
俺は絶対やらんけどな。

900:2017/02/03(金) 22:51:18.36 ID:

>>871
企業着きの弁護士が
ガチガチの契約書を作ってるから
素人は直ぐに騙されるの
アメリカを見て分からないか?
906:2017/02/03(金) 22:52:29.11 ID:

>>900
アメリカなんか見なくてもわかるけどw
917:2017/02/03(金) 22:53:55.06 ID:

>>900
ちなみに契約書は膨大な資料みたいよ。(´・ω・`)

要するに、契約といってもすべて読んで理解まで大半してないと思うよ。
携帯の説明書って昔は分厚かったけどそれをすべて読んで使うかと同じこと。

しかも難しい記述でさらにわかりづらくしてるのはセブンの作戦からすりゃ分かりきってるでしょ。
まあどうでもいいけどね。

920:2017/02/03(金) 22:54:32.72 ID:

コンビニなんてどこも似たようなシステムなのに、セブンだけを炎上させてるのはどこからの依頼かな?

鈴木に取引削減された三井物産?

セーブオン買収した三菱商事?

932:2017/02/03(金) 22:56:46.35 ID:

>>465
欧米では日本式のフランチャイズは違法だよw
952:2017/02/03(金) 23:02:55.43 ID:

職にあふれた弁護士はFC契約前のオーナーに
着いて企業弁護士と対峙したら
それなりに仕事に鳴るぞw
953:2017/02/03(金) 23:03:13.38 ID:

業者いなくなったな
900超えるといなくなるんだよ

 

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