くら寿司は4月14日、「ネットニュースの記事内容につきまして」とするリリースを発表。ネット上で取り沙汰されている四大無添加不使用の定義と、一部報道への見解を示しました。
1:2017/04/17(月) 00:52:45.20 ID:

 
 くら寿司によると2016年3月ごろ、ネット掲示板に「何が無添なのか書かれていない」「果糖ブドウ糖は入っているのか」「イカサマくさい」などとするコメントが書き込まれたとのこと。

 この「イカサマくさい」という表現についてくら寿司は、侮辱にあたると厳しく言及。これまでに掲示板上でくら寿司の広報担当者が何度も投稿者に説明を試みたものの、
担当者に対する侮辱もあったことを明かし、これ以上の匿名での誹謗中傷は看過できないとして、やむを得ず本人確認のための情報開示を東京地裁へ申し立てたとしています。

 しかしこの申し立てについては産経新聞が、「書き込みは、くら社の社会的評価を低下させるものではなく、仮に低下させるとしても、
書き込みには公益性があるため違法性はない」との裁判長の言葉を引用しながら、請求が棄却されたことを報じました。

 これについてくら寿司は、現時点では裁判所からの正式な文書が届いていないしつつも、報道にあった裁判長の判断は「にわかには信じがたい」と説明。
「全文書を確認したのち適切に対応してまいります」と今後も何らかの対応を取る可能性があることを示唆しました。

 なお、騒動のきっかけとなった「何が無添加なのか」については、30年前から取引先にも協力をしてもらったうえで、「代表的な食材における四大添加物の証明書を店舗に掲示」している他、
店舗内に全ての食材の表示をすることが物理的に難しいことから、全食材の情報を本部で厳正に管理しているといいます。

 また「果糖ブドウ糖は入っているのか」などと指摘されていることについては、「添加物の話をしている中でその範疇(はんちゅう)から外れた食品扱いの果糖ブドウ糖の話が出てくる」
「それがあたかも悪いものを当社が使っているという印象を与えかねない表現をしている」と、主張しています。

 最後にくら寿司は「当社は、創業以来百種類以上ある四大添加物(化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料)を使用せず、
様々な困難と社会的責任を背負い取り組んでまいりました」とコメント。

 業界初の「時間制限管理システム」の導入を行ってきた経緯や「戦前の安心安全でそのものの味を生かした食を取り戻そう」という食の戦前回帰を企業コンセプトにしていることに触れながら、
今後も安心安全な食の提供に努めるとしています。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170416-00000018-it_nlab-sci

3:2017/04/17(月) 00:53:51.02 ID:

平成29年4月14日
株式会社くらコーポレーション

お客様各位

ネットニュースの記事内容につきまして
平素よりくら寿司をご利用いただき誠にありがとうございます。
この度の一部報道について、取り急ぎ当社見解をご説明いたします, 2016年3月頃、ネットの掲示板に当社の
長年にわたる四大添加物不使用の努力の取り組みに対し、誹謗中傷するような投稿がなされました。
投稿の内容において看過できない点が大きく3点。
1点目は「何が無添なのか書かれていない」という点。
30年前より取引先様にもご協力いただき代表的な食材における四大添加物不使用の証明書を店舗に掲示し
ております。物理的に店舗内で全てを表示することができないことから、全食材の情報につきましては本部にて
厳正に管理しております
2点目は「果糖ブドウ糖は入っているのか」という点。添加物の話をしている中で、その範疇から外れた食品扱
いの果糖ブドウ糖の話が出てくる,それがあたかも悪いものを当社が使っているという印象を与えかねない
表現をしている点。
3点目は「イカサマくさい」どう表現の点我々が創業以来、長年、最も大事にして取り組んできた四大添加物
不使用における事実に対して「イカサマくさい」と侮辱された点。当社といたしましては、掲示板を通じ何度も投
稿される方に説明を試みましたが、その間IR担当者に対する侮辱もあり、これ以上の匿名での誹謗中傷は、
今まで当社を信用し支えてくださったお客様、取引先様、株主様、従業員一同のためにも看過できないと判断
し、やむを得ず本人確認のため東京地裁へ情報開示を申し立てに至りました。現時点では裁判所からの正式
な文書が届いておらず確認できておりません。ネットニュース内で書き込みの内容に対し、公益性があるという
発言を裁判官がなされたという記事は、匿名で根拠のない無責任な書き込みにも該当しているとはにわかに信
じがたいものが劼ます。全文書を確認したのち適切に対応してまいります。
当社は、創業以来百種類以上ある四大添加物(化学調味料人工甘味料 合成着色料・人工保存料を使用
せず、様々な困難と社会的責任を背負い取り組んでまいりました。また、30年前から業界で初めてお寿司の
「時間制限管理システム」の導入や寿司キャップ「鮮度くん」の導入など安全に対して様々な取り組みをおこな
ってまいりました。食の戦前回帰を企業コンセプトとし、戦前の安心安全で素材そのものの味を生かした食を取
り戻すそうと日々努力しております。この報道の後、お客様から温かい応援の声をたくさんいただきました。本
当にありがとうございます。今後もお客様の声に励まされ、また真摯に受け止めながら、従業員一同、安心安全
な食の提供に努めてまいります。今後ともくら寿司をご愛顧いただきますよう何卒よろしくお願いいたします。

以上
http://www.kura-corpo.co.jp/release/170414.html

 

 
いろんなコメント
5:2017/04/17(月) 00:57:34.07 ID:

くら寿司経営陣の器が知れるね
6:2017/04/17(月) 00:58:02.45 ID:

バカ韓国人の傘下になったのってココだっけ?
終わってるな

 

7:2017/04/17(月) 00:59:11.01 ID:

>>1

論点を整理

無添加至上主義の風潮に一言 – 日本食品添加物協会

優良誤認の一種
この店が長年の努力の末に追放したと豪語している合成保存料は、刺身には原則として使えない。
もし、使えば食品衛生法違反で摘発されることになる。
従って、他の回転寿司でも明らかに使用していない、というより使うことが禁止されている合成保存料を、
他の店が使用していると誤解させるようなこの書き方は一般人に対してかなり大きな優良誤認を生じさせている。
http://www.jafaa.or.jp/kyokai/pdf/1006tokubetsu_nagamura_mutenka.pdf

8:2017/04/17(月) 00:59:17.46 ID:

イカサマかどうかは客が判断するしかない
9:2017/04/17(月) 00:59:17.90 ID:

メジャーじゃない別の薬品に漬かってるてことだったのか、それって返って怖くないか?!
最近外食頻度が上がって胃腸系の体調良くないのだが・・・

添加物を使ってないと勘違いしてたよ、

10:2017/04/17(月) 00:59:32.85 ID:

6 名前:名無しさん@恐縮です[sage] 投稿日:2012/07/20(金) 11:22:49.88 ID:4Nr2+L8N0
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです

>>6
昔カッパ寿司で働いていた事のあるカッパですが
ネットで言われる地下で寿司を作らされているという話は誇張されています
きゅうりは一本ではなく家族の人数分頂けますし余ったカッパ巻きも貰えます
お父さんとお母さんも皿洗いの仕事をしてますので会えないという事もありません
お昼なればお父さんとお母さんと一緒に地下で休憩しています
監視されているとありますが正社員の人は殆ど寝てますので監視されているということも無いですw
電気ショックもサボった子がされているだけで無意味にはされないですよ
無意味にされたら流石に僕達も怒りますよw

かっぱを見習えよかっぱの方が美味しくないけどw

12:2017/04/17(月) 00:59:42.77 ID:

これは、大多数の人が嫌悪感を感じて2度と行かない選択をする可能性がありますね
14:2017/04/17(月) 00:59:44.97 ID:

掲示板で名前を出さずに反論してもおさまるわけないやんけ。

自分で騒ぎ大きくして腹が立ったから相手を控訴しただけじゃないの?
会社はまずその担当者を見直したほうがいいんじゃないでしょうか。
掲示板だけじゃなくて、どうせ社内でも同様の闘争行為を
ふっかけまくってるだろ。

おや?こんな時間にどこからか電話が。。

34:2017/04/17(月) 01:07:12.62 ID:

電話注文して持ち帰りしたんだけど
シャリが少なすぎてビックリ
56:2017/04/17(月) 01:11:18.37 ID:

ヤフー掲示板の書き込みにブチ切れて法務部の担当者が応戦→裁判。
もとの書き込みはそんなに誹謗中傷でもなく、まともな批判って感じだったのにな。
57:2017/04/17(月) 01:11:31.31 ID:

掲示板で意見が受け入れられなかったから本人情報照会とか、アホやろ
虚偽情報を振りまいてるわけでもなく、会社の公式発表の感想を言ってるだけだったんだろ?

個人の感想を無理矢理変えるとか無理だし、
嫌なら突っ込まれないような公式発表に変えればいいだけやろ
何より会社の癖に、本当の相手はレス応酬してる相手ではなく、見ている不特定多数である事を分かってないのは痛い

60:2017/04/17(月) 01:12:25.93 ID:

開示請求された人って無職の人だろうね。
69:2017/04/17(月) 01:14:35.32 ID:

寿司はもともとシャリ小さいもんだ
(手で握るんだぞ?おまえ、今自分の手を握ったサイズ見てみろよ)

回転寿司はシャリマシ―ン導入してるから、手で握る標準よりサイズは大きい
強く握らないように設計してあるから、大きさのわりに米の量はそんなに多くない

73:2017/04/17(月) 01:15:12.16 ID:

>>60
せいぜい株ニートだろうね。
会社員ならリスクある非常識な書き込みはしない。
83:2017/04/17(月) 01:17:45.25 ID:

105:2017/04/17(月) 01:21:29.54 ID:

ここが開示請求の発端となった掲示板のようだけど、該当の書き込みは既に削除されてるみたい。
https://textream.yahoo.co.jp/message/1002695/2695/3?offset=275&rv=1&back=0

286の会社側の書き込みで
>投稿で指摘されているように 百種類以上ある不使用添加物のすべてを紙面上に列記するというのは
>現実的でないため、4大添加物と総称で記載させていただいております。
とあるけど、100種類かそこら載せるぐらい何ら非現実的ではないと思うけどなぁ。

151:2017/04/17(月) 01:29:30.22 ID:

■くら寿司が使用している添加物

「増粘剤」「安定剤」「ゲル化剤」「糊剤」
「酸化防止剤」「発色剤」「漂白剤」「防かび剤」
「苦味料」「酵素」「光沢剤」「香料」「酸味料」
「軟化剤」「凝固剤」「乳化剤」「pH調整剤」「膨脹剤」「栄養強化剤」

159:2017/04/17(月) 01:31:30.65 ID:

戦前回帰なら赤酢使えよ
162:2017/04/17(月) 01:32:17.02 ID:

下の書き込みに法人が裁判してやると一個人を脅して、実際そうした。どうかしてるよ。

ここは無添くらなどと標榜(ひょうぼう)するが、何が無添なのか書かれていない。
揚げ油は何なのか、シリコーンは入っているのか。果糖ブドウ糖は入っているのか。化学調味料なしと言っているだけ。イカサマくさい。本当のところを書けよ。
市販の中国産ウナギのタレは必ず果糖ブドウ糖が入っている。自分に都合のよいことしか書かれていない

166:2017/04/17(月) 01:32:59.35 ID:

>>159
なんかあかしゃりとか記憶にあるんだけどなんだったっけ?
168:2017/04/17(月) 01:33:07.20 ID:

>>6
韓国ファンドに買収されたのはスシロー
173:2017/04/17(月) 01:34:31.11 ID:

>>166
麹から違う赤酢って種類の酢使ってるから
見た目が赤い舎利
174:2017/04/17(月) 01:34:51.46 ID:

無添加はわかったから寿司を回してくれ
注文してからやっと来るのは回る寿司じゃなく回って来る寿司だろ
177:2017/04/17(月) 01:35:00.72 ID:

>>162
株板で脅されるような事を書くな。
181:2017/04/17(月) 01:35:52.86 ID:

>>6
それスシローだよ

韓国人の書き込みだったのかもな

187:2017/04/17(月) 01:37:11.63 ID:

>>173
思い出した。
ぜんぜん違うこの騒動だった
http://www.geocities.jp/nomore_akashari/
200:2017/04/17(月) 01:40:14.20 ID:

くらは何でこんなにキレてんだ?
俺は店に行ったことないから分からんけど
メニューを見る限りデザートは何かしらの工程で添加物は入っているだろうに
いくらもあの値段では本物は出せないしな
比較的無添加に拘ってます程度で低価格で提供出来るはずないやろが
痛いところ付かれたから発狂してる様にしか見えない
235:2017/04/17(月) 01:50:57.97 ID:

グリシンという添加物を使うと、
どんな古米もブランド米のように甦るという・・。

グリシンにはほんのり甘みがあり、保存性も高まり、安い。
コンビニおにぎりがグリシンをたっぷり使うのはこのためだ。

くら寿司も使っているんだろうな。

251:2017/04/17(月) 01:57:37.12 ID:

>また「果糖ブドウ糖は入っているのか」などと指摘されていることについては、
>「添加物の話をしている中でその範疇(はんちゅう)から外れた食品扱いの果糖ブドウ糖の話が出てくる」
>「それがあたかも悪いものを当社が使っているという印象を与えかねない表現をしている」と、主張しています。

あとから「添加」するのなら、果糖ブドウ糖も立派な添加物だろ、と思うのだが・・・違うの?

252:2017/04/17(月) 01:58:49.26 ID:

>>235
良い悪いではなくマメとして
グリシンはたしかに添加物ではあるけどアミノ酸で無害
なので新薬の治験の時対照群にプラセボとして与えられるものの代表格

ちなみに寝つきがよくなる作用があるそうだが
これも治験でモルモット役になった人が
プラセボを飲んだら薬の効果はなかったけどよく眠れた、と言ったのが発見のきっかけ、と聞いた

258:2017/04/17(月) 02:00:46.79 ID:

開示請求など応じる分けねえのに馬鹿遣ったもんだな
それで、自分たちの言っている事が正しいって
264:2017/04/17(月) 02:03:21.36 ID:

>>258

内容知らんからあれだが、ネットでの営業妨害とか
解釈されると、開示も普通に有るだろ。

269:2017/04/17(月) 02:04:28.56 ID:

無添の意味、是非とか
添加物の実態はどうであれ

こんなスマップ訴訟みたいなことをするところは
法務感覚、コンプライアンス感覚がおかしいと感じるから
行こうとは思わないし、

夕刊の広告も破り捨てたいぐらいになった。

273:2017/04/17(月) 02:05:25.89 ID:

>>264
中傷でも断定でもなく
疑問提示で営業妨害ww
289:2017/04/17(月) 02:08:32.18 ID:

そもそも無添ってなに
290:2017/04/17(月) 02:08:49.96 ID:

>>273

底脳なお前には、日本語の理解が難しいようだ。w

296:2017/04/17(月) 02:09:51.97 ID:

>>290
今回難癖訴訟をされた人は疑問を提起しただけでうそも偽りも言ってないのに
難癖訴訟をするやつとそれを擁護するやつ。
297:2017/04/17(月) 02:10:07.29 ID:

>>289
店名が「無添 くら寿司」

街でみたことない?

300:2017/04/17(月) 02:10:26.06 ID:

>>290
底脳

新語乙

303:2017/04/17(月) 02:11:06.34 ID:

新人研修合宿の面接で、新人が
コンコン「失礼しまーす!」
人事「入ってくるのおせぇよ!もっと早く走ってこいバカ!!」
そして「35秒で●●寿司の三誓書を読み上げろ」という無理難題なテスト。
普通のアナウンサーが読み上げても60秒かかる。
プロのスポーツ担当アナウンサーで34.5秒くらい。
ちなみにアナウンサーは原稿を見て読み上げてその秒数。
そんなのを一般人が暗記で読み上げれるはずもない。
もちろんアウトだったのでクビにするようなことを散らつかせ今すぐ家に帰れと罵倒。
さらに内定取り消しになっても僕は訴えませんとゆー誓約書を強制で書かしてさようならー

今でもまだこんな時代遅れのパワハラしてんの? 頭悪そうな上層部さん

340:2017/04/17(月) 02:18:24.20 ID:

食の戦前回帰(笑)
350:2017/04/17(月) 02:20:26.76 ID:

例えば、ここで”くら寿司=イカサマ”って書き込んだら、
どこのどいつだって、追っかけてくるのかい?

気の小せぇ会社だな、アハハハハ

356:2017/04/17(月) 02:21:34.33 ID:

俺「このネタ不味い(ボソッ)」
倉「当社は三十年の歴史が~侮辱だ~訴える」

俺は面倒事は嫌いだからもういけんなw

369:2017/04/17(月) 02:23:14.93 ID:

これは何か添加物使ってる可能性あるな
373:2017/04/17(月) 02:24:15.28 ID:

広告出してりゃ叩かれない
379:2017/04/17(月) 02:27:25.61 ID:

じゃあ無添は嘘なのか
382:2017/04/17(月) 02:28:52.71 ID:

こんな不味い寿司に安全もクソもないだろ、安いから行くだけなのにね
415:2017/04/17(月) 02:36:43.15 ID:

>>6
スシローって書かれてるけどググったら否定コメント出てた
スシロー書いてる奴が韓国人だと思う
423:2017/04/17(月) 02:39:04.14 ID:

>>6
創価在日系列
446:2017/04/17(月) 02:45:57.82 ID:

果糖ブドウ糖が一番 現代人に取っては悪

血糖値を急激に上げるし、現代人が引き起こす病気の根本的原因がこの甘味料

もしこれが全て砂糖に置き換わったら成人病は半減するんじゃない?

447:2017/04/17(月) 02:46:17.51 ID:

461:2017/04/17(月) 02:50:46.12 ID:

携帯やスマホで社員を監視する仕組みが整えられてる。
売上を上げる方向はさておき、経営側はコストカットに躍起になってる。

社員が今どこにいてとか、どこへ移動中とかわかるようになってる。


http://shibuya7.exblog.jp/16496488/#16496488_1

488:2017/04/17(月) 03:00:29.92 ID:

ここのお客様相談室も、こういう強気な対応するのかな。
498:2017/04/17(月) 03:03:13.53 ID:

くら寿司は中国共産党みたいな対応なさる言論弾圧組織とは知らなかった
620:2017/04/17(月) 03:52:19.24 ID:

めくらずし
625:2017/04/17(月) 03:55:14.55 ID:

しかし何処の掲示板なの?
645:2017/04/17(月) 04:05:29.36 ID:

>>10
カッパさんは地下から解放されたよ
看板みてみな、みんなお皿だけ残して・・・
658:2017/04/17(月) 04:16:08.92 ID:

そもそも生ものである寿司で他社は
化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料とか使っているのか?
659:2017/04/17(月) 04:18:05.78 ID:

>>658
どうして使ってないと思うの???
そっちのほうが驚きだわ
663:2017/04/17(月) 04:21:05.26 ID:

>>659
生鮮食品に合成保存料を入れるのは、元々食品衛生法違反やろ

何でくら寿司はわざわざ不使用を謳うのか不思議

680:2017/04/17(月) 04:28:18.54 ID:

くら寿司の経営陣ってイカくさいのね
699:2017/04/17(月) 04:35:55.68 ID:

「くら寿司 無添工房 生わさび」

原材料
本わさび、西洋わさび、還元水飴、植物油脂、食塩、香辛料、
着色料(紅花黄、クチナシ)」

賞味期限
製造日を含め365日

すりたての香りが365日楽しめる
これが「無添」クオリティということか?

705:2017/04/17(月) 04:39:27.10 ID:

>>680
くらコーポレーション 役員でググってみた

この会社、役員に弁護士がおるやん!
スラップ起訴は、顧問弁護士の優劣でなく社全体の方針か?!
これにはドン引きだわ

707:2017/04/17(月) 04:39:47.08 ID:

イクラはシロザケだと思うけどな
マスとか言ってる人
722:2017/04/17(月) 04:50:12.21 ID:

そもそも添加物=悪という大前提がおかしいけどな
775:2017/04/17(月) 05:16:55.67 ID:

“無添”って言うステマっぽいイメージ戦略がキモい
795:2017/04/17(月) 05:27:51.73 ID:

くらが頑張ってるのは事実なのかも知れないが
頑張っている人が陥りやすいパターンとして
「自分だけが頑張っている。他人は皆クズ。自分を批判する奴は間違っている」という独善に嵌る事がままある
816:2017/04/17(月) 05:40:27.31 ID:

>>1
>「戦前の安心安全でそのものの味を生かした食を取り戻そう」

戦前の安心安全って何を指してるんだ?
戦前の食品のほうが安全なんてイメージが全く湧かないんだが・・・

830:2017/04/17(月) 05:52:35.49 ID:

有添 黒寿司
840:2017/04/17(月) 06:02:59.06 ID:

無添くら寿司

わさび原材料

本わさび、西洋わさび、還元水飴、
植物油脂、食塩、香辛料、着色料(紅花黄、クチナシ)

原産地 中国 インドネシア 日本

えっ?て消費者は思うよ
だって無添と言ってるのに

それに対して4大添加物とか
自然由来の添加物は違うとかそういう話じゃなくて 無添と違うのでは?

850:2017/04/17(月) 06:14:15.05 ID:

無添くら寿司

わさび原材料

本わさび、西洋わさび、還元水飴、
植物油脂、食塩、香辛料、着色料(紅花黄、クチナシ)

原産地 中国 インドネシア 日本

通販ページより

これで無添?

856:2017/04/17(月) 06:16:37.58 ID:

>>69
くら寿司のシャリひっくり返して下の部分見たことあるか?
真ん中凹んでシャリの量減らしてあるんだぜ
手で握ったシャリでそんなことするか?
857:2017/04/17(月) 06:18:09.18 ID:

どうでもいいが
店の中でガキ走りまわっててうるさい
こんな店行かねえよ
859:2017/04/17(月) 06:19:26.22 ID:

>>857
ざんまいとか行ってろよ
862:2017/04/17(月) 06:20:04.69 ID:

鮨を箸で喰ってる奴しか居ない店はそれなり
おまえら、おにぎり箸で喰うのか?
866:2017/04/17(月) 06:22:17.93 ID:

>>859
テメエのガキ躾すら出来ないバカ親多いぞ
そういう層が行く店だな
905:2017/04/17(月) 06:53:45.91 ID:

>>7
話を合成保存料にしぼって進めるなよ。

合成着色料はどうだ?
他店が使っているから宣言しているわけだろ?
もちろん刺し身に限らず、今ではラーメンやらデザートやらなんでも流れてくるから、
それらに使っていないという宣言だろう。

923:2017/04/17(月) 07:04:25.85 ID:

まあしかし、くら寿司と比べる対象としての
スシロー、はま寿司、かっぱ寿司と考えると
あんまり責めすぎなくていいと思うんだ
936:2017/04/17(月) 07:08:24.55 ID:

くら寿司が魚の産地を北海道産に見せかけようと必死wwwwwwwwwwwww
http://hamusoku.com/archives/9337028.html

こういうのを見ると、企業体質として疑われ出して、客離れが進んでいくんだろうな。

 

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